本周迎來立冬后的首次降溫,氣溫下降明顯,以陰天為主。蔬菜貨源充足,當前蔬菜價格暫未受冷空氣影響,整體價格仍呈下跌趨勢。秋冬季節是流感的易發時期,一些常見的具有食療食補功效的蔬菜成為了大家的首選,像白蘿卜、藥芹、生姜、大蒜頭、球蔥等蔬菜,成為老百姓餐桌上的???,白蘿卜今日批發平均價格為0.75元/公斤,與上周同期(11月12日,下同)價格相比,下跌16.67%;生姜今日批發平均價格為12元/公斤,與上周同期價格持平;大蒜頭今日批發平均價格為12.5元/公斤,與上周同期價格相比上漲4.17%;球蔥今日批發平均價格為2.6元/公斤,與上周同期價格持平;藥芹今日批發平均價格為4元/公斤,與上周同期價格相比下跌11.11%。
西紅柿近期持續降價,據了解西紅柿產地有山東、內蒙、云南等,正是多產地大量上市的時期,品質好的西紅柿批發價格每公斤5.6元,中等質量的每公斤4.4元,質量一般的適合大食堂采購的西紅柿批發價格每公斤2.4元,今日綜合批發均價與上周同期價格相比下跌13.04%?;ú藘r格從上周同期的3.6元/公斤跌至今日的1.65元/公斤,跌幅超半,分析原因主要是,現在花菜產地較多,除蘇北、河北、山東等地,還有本地及周邊城市的集中上市,運輸成本降低不少,量大價低。同屬花椰菜的西蘭花,今日批發均價4.6元/公斤,與上周同期價格相比下跌24.59%。
受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種,今日綜合批發均價為2.29元/公斤,與上周同期均價相比下跌7.29%。另外市場常年供應的四種蔬菜韭菜、茄子、萵苣、冬瓜今日綜合批發均價為2.93元/公斤,與上周同期均價相比下跌8.59%。
隨著氣溫的下降,市場內河蟹的日上市量開始小幅縮減,在供需關系影響及量少價漲的情況下,今日不同規格的公蟹、母蟹價格均有上漲,今日不同規格的公蟹價格與上周同期價格相比平均漲幅30%,不同規格的母蟹價格與上周同期價格相比平均漲幅15%。以3.5-4兩規格的公蟹為例,今日批發均價135元/公斤;4-4.5兩規格的公蟹批發均價181元/公斤。以3-3.5兩規格的母蟹為例,今日批發均價為158元/公斤;3.5-4兩規格的母蟹批發均價為180元/公斤。
2024.11.19