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本周末即將迎來“冬至”節氣，冬至大如年，市民采購熱情高漲。近期北方蔬菜產區多有降溫、降雪天氣，蘇州也迎來了一波冷空氣。為確保寒潮氣候下各農副產品的供應量充足及價格的穩定，南環橋市場強化貨源組織，切實做好價格監測，全力保障市場供給。當前蔬菜貨源以南方產區為主，市場引導商戶與南通、昆明、廣東等基地對接，確保各類蔬菜供應充足。根據市場監測數據顯示近幾日蔬菜整體供應量充足，蔬菜價格整體平穩，部分品種受產地霜凍天氣影響生長、采摘及運輸，價格出現上漲，屬于正常價格波動。

今日生菜批發平均價為3.9元/公斤、香蔥11元/公斤、胡蔥7元/公斤、四季豆8.2元/公斤、毛茭白4.6元/公斤，與上周同期（12月10日，下同）價格相比漲幅分別為21.88%、59.42%、32.08%、28.13%、21.05%，主要是受天氣影響上市量有所減少引起價格上漲。價格上漲的品種還有茄果類，今日茄子批發平均價為4.6元/公斤，環比上漲15%；苦瓜7元/公斤，環比上漲16.67%；青椒4.1元/公斤，環比上漲10.81%。

冬季耐儲藏、易周轉的大眾蔬菜品種大白菜、包菜、土豆、球蔥、白蘿卜貨源充足價格穩定，今日大白菜批發均價0.7元/公斤，環比下跌7.89%；包菜1.05元/公斤，環比上漲10.42%；土豆2.4元/公斤、球蔥2.6元/公斤、白蘿卜0.8元/公斤，與上周同期價格持平。整體來說當前價格相當親民。

此外今日價格下跌的蔬菜品種有黃瓜、扁蒲、生姜、大紅尖椒、玉米。今日黃瓜批發均價為2.2元/公斤，環比下跌26.67%；扁蒲2.8元/公斤，環比下跌24.32%；生姜9.8元/公斤，環比下跌18.33%，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，當前生姜需求不如前期，受供需關系影響價格下跌；大紅尖椒6.5元/公斤，環比下跌13.33%，連續降價主要是當前庫存較多，為加大走貨量，價格下跌；玉米3.6元/公斤，環比下跌14.29%。

時令蔬菜冬筍隨著上市時間增長及上市量的增加，價格呈下跌趨勢，個頭大的批發價格26元/公斤，質量一般的批發價12元/公斤，綜合批發均價與上周同期價格相比下跌20.83%。同樣的云南蠶豆批發價格由上周同期的10.5元/公斤下跌至今日的9.4元/公斤，環比下跌10.48%，隨著后期上市量的增加價格也有很大的下跌空間。

今日受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種，綜合批發均價為2.17元/公斤，與上周同期批發均價相比下跌2.04%。另外市場常年供應的四種蔬菜韭菜、茄子、萵苣、冬瓜今日綜合批發均價為3.49元/公斤，與上周同期批發均價相比上漲4.1%。

2024.12.17